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活鱧すき(徳島産はもすき)セット(2人前)
¥8,000
【お願い】こちらの商品は生鮮食品のため、「配送オプション」にてお届け日時の指定をお願い致します。※日時指定のない場合は最短日時でのお届けとなります。 ~京都の味をお取り寄せ お召し上がる当日に生のままお届けします〜 【職人の骨切り】鱧には多数の小骨が枝分かれして筋肉中に入り込んでいるため「骨切り」という作業を施します。専用の骨切り包丁を使い、皮一枚だけを残し、一寸(3.3cm) あたりに24 ~ 26 回包丁を入れるのが理想で、料理人の腕と経験が試されます。 【前日に箱詰め】ご注文をいただいてからさばき、お届けの前日に、一切れ一切れ丁寧に箱詰めいたします。 【セット内容(2人前)】活鱧 / 淡路産玉ねぎ / 京都半兵衛よもぎ麩 / 椎茸 / 三つ葉 / 人参 / 梅そうめん / すだち / 梅肉 / うおまん晴れの日おだし(焼いた鱧の骨とご一緒に) ■ 名称:鍋用具材(加熱用) ■ 原材料名:玉ねぎ(淡路島産)、はも(瀬戸内産)、よもぎ麩、にんじん、椎茸、三つ葉、すだち ■ 内容量:2人前 ■ 消費期限:到着日の翌日(保存料一切不使用) ■ 保存方法:冷蔵/10℃以下で保存してください ■ 製造者:中央フードサービス株式会社 NCB会館 大阪府大阪市北区中之島6-2-27 ■ 栄養成分表示:熱量295kcal たんぱく質33.2g 脂質6.2g 炭水化物26.5g 塩分相当量0.23g ※この値は目安です。 【消費期限の都合上、下記の地域にはお届けできません。予めご了承ください。】 北海道・青森県・秋田県・長崎県の一部地域・鹿児島県の一部地域・沖縄県・その他離島
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活鱧すき(徳島産はもすき)セット(3~4人前)
¥12,000
【お願い】こちらの商品は生鮮食品のため、「配送オプション」にてお届け日時の指定をお願い致します。※日時指定のない場合は最短日時でのお届けとなります。 ~京都の味をお取り寄せ お召し上がる当日に生のままお届けします〜 【職人の骨切り】鱧には多数の小骨が枝分かれして筋肉中に入り込んでいるため「骨切り」という作業を施します。専用の骨切り包丁を使い、皮一枚だけを残し、一寸(3.3cm) あたりに24 ~ 26 回包丁を入れるのが理想で、料理人の腕と経験が試されます。 【前日に箱詰め】ご注文をいただいてからさばき、お届けの前日に、一切れ一切れ丁寧に箱詰めいたします。 【セット内容(3~4人前)】活鱧 / 淡路産玉ねぎ / 京都半兵衛よもぎ麩 / 椎茸 / 三つ葉 / 人参 / 梅そうめん / すだち / 梅肉 / うおまん晴れの日おだし(焼いた鱧の骨とご一緒に) ■ 名称:鍋用具材(加熱用) ■ 原材料名:玉ねぎ(淡路島産)、はも(瀬戸内産)、よもぎ麩、にんじん、椎茸、三つ葉、すだち ■ 内容量:4人前 ■ 消費期限:到着日の翌日(保存料一切不使用) ■ 保存方法:冷蔵/10℃以下で保存してください ■ 製造者:中央フードサービス株式会社 NCB会館 大阪府大阪市北区中之島6-2-27 ■ 栄養成分表示:熱量295kcal たんぱく質33.2g 脂質6.2g 炭水化物26.5g 塩分相当量0.23g ※この値は目安です。 【消費期限の都合上、下記の地域にはお届けできません。予めご了承ください。】 北海道・青森県・秋田県・長崎県の一部地域・鹿児島県の一部地域・沖縄県・その他離島
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うおまん×ホテル京阪 近江牛と丹波日吉豚の豆乳鍋(4人前)
¥15,000
大阪を中心にレストランを展開する「うおまんグループ」がプロデュースするホテル京阪限定商品です。 三大和牛のひとつ”近江牛”400gと日吉豚240gをうおまん秘伝の豆乳出汁でお召上がりいただきます。 脇役にもこだわり、丹波しめじやあわび茸、たもぎ茸といった珍しい茸や原了郭謹製黒七味などお鍋を彩る食材を集めました。 【セット内容】 近江牛400g/日吉豚240g/春菊/豆富/九条ネギ/胡麻麩/銀杏麩/紅葉麩/丹波しめじ/あわび茸/たもぎ茸/手延べ勝りうどん/豆乳だし/黒七味 ■ 名称:鍋セット ■ 原材料名:鍋具材:ゆでうどん(国内製造)、牛肉(滋賀県産)、豚肉(京都府産)、豆腐、なま麩、しめじ、あわび茸、たもぎ茸、春菊、九条ネギ/豆腐用凝固剤、着色料(クチナシ、パプリカ色素、ベニコウジ)、(一部に 小麦を含む) 豆乳だし:豆乳、牛乳、調味料(みそ、加工卵黄、砂糖、その他)、みりん、薄口しょうゆ、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、トレハロース、安定剤(カラギナン)、ソルビトール、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・卵を含む) ■ 内容量:3~4人前 ■ 消費期限:到着日の翌日(保存料一切不使用) ■ 保存方法:10℃以下で保存して下さい ■ 製造者 :中央フードサービス株式会社 大阪市福島区野田2-14-10 【消費期限の都合上、下記の地域にはお届けできません。予めご了承ください。】 北海道・青森県・秋田県・長崎県の一部地域・鹿児島県の一部地域・沖縄県・その他離島
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